Нержавеющая сталь: разновидности изделий, марки стали
Производство тары для размещения и перевозки пищевых продуктов или оборудования, участвующего в процессе транспортировки, требуется тщательный выбор материала. Необходимо использовать сырье, которые инертно к санитарной обработке, не влияет на качество продукции, подлежащей хранению, перевозке. Оптимальным источником выступает нержавейка лист 2 мм, цена которого зависит от размеров, формы и состава. Листовой металл адаптирован для работы в условиях колебания температур, изменения уровня влажности с сохранением заявленных характеристик.
Понятие пищевой нержавейки
Нержавеющий листовой прокат объединяет группу металлов, которые отличаются высоким антикоррозийным эффектом. Он разработан в соответствии с гигиеническими и токсикологическими стандартами. Такая особенность позволяет использовать материал для прямого контакта с пищевыми продуктами.
Кроме этого металл эстетически привлекателен, поэтому применяется для декоративного оформления стен, перегородок, лестниц, перилл. Конструкция не нуждается в финишной обработке.
Если рассматривать физические свойства, можно отметить несколько особенностей:
- инертность к агрессивным химическим веществам, абразивным моющим средствам;
- износостойкость, что продлевает эксплуатационный период;
- устойчивость к ударам и иным механическим воздействиям;
- малый вес (в отношении с другими типами металла);
- гигиеничность (поддается дезинфекции бытовыми и профессиональными препаратами);
- гладкая поверхность (облегчается чистка, обслуживание, ремонт);
- гибкость (доступен для придания любой геометрической формы, включая нестандартную);
- привлекательный вид (благодаря глянцевому блеску изделия нержавеющих листов станут безусловным украшением интерьера).
Лист пищевой нержавейки толщиной 2 мм можно монтировать внутри и снаружи здания. Место установки не влияет на характеристики.
Применение
Металлопрокат широко применяется в ряде сфер:
- Пищевая промышленность. Используется в качестве сырья для производства кухонного оборудования, инвентаря (разделочные столы, каркасы холодильников, рефрижераторы, защитные панели). Пригоден для конструирования резервуаров для краткосрочного и длительного хранения, транспортировки продуктов питания.
- Строительство. Эстетическая привлекательность сделала материал востребованным для создания декоративных элементов. Это лестничные перила, защитные экраны. Подходит для разработки проектов пожарных лестниц, расположенных снаружи постройки.
- Торговля. Рифленые листы используются в качестве антискользящего напольного покрытия проходных зон.
- Производство мебели. Столы, стулья, скамьи, тумбы, шкафы. Оптимален для бытового и промышленного использования.
- Создание тары, труб, частей оборудования, предназначенных для тепловой обработки, измельчения, сортировки продуктов.
- Изготовление механизмов, работа которых проходит в агрессивной среде (кислота, сильнодействующие окислители, морская вода и прочее).
Также нержавеющая сталь применяется для проектирования систем, функционирующих при температуре, не превышающей 600°.
Виды
Стандарты ГОСТ не предусматривают выделения градации пищевой нержавейки. В связи с этим при выборе нужного варианта необходимо внимательно изучать маркировку конкретного изделия.
Наиболее востребованы стальные листы AISI следующих категорий:
- 304, 304L;
- 316, 316 L, 316Ti;
- 321;
- 430.
Обратить внимание! Класс стали со значением 304, 316, 430 освобожден от титана стабилизирующего (отсутствует в составе). Следовательно, продукция с этим отличительным знаком обладает самыми низкими антикоррозийными свойствами. Разрешено использовать для кратковременного контакта с пищевыми продуктами без химической, термической обработки.
Также разновидности листов пищевой нержавейки классифицируются по входящим в состав компонентам. Именно они определяют характеристики металла.
- Определенное соотношение кальция и хрома повышает устойчивость изделия к водяному пару. Сохранение свойств наблюдается при нагреве до 1150°.
- Концентрация никеля повышает инертность материала к азотной кислоте.
- Входящий в состав молибден усиливает стойкость к серной, уксусной кислотам.
- Медная составляющая повышает устойчивость к коррозии, растяжению.
- Преобладание кремния направлено на противодействие соляной и серной кислотам.
Дополнительные компоненты могут усиливать одни свойства, ослабевая другие, поэтому при выборе металла необходимо учитывать условия эксплуатации.
Безопасность
Материал проходит обработку, после которой листы не наносят вред окружающей среде.
- При скачках температур (нагрев, охлаждение), изменении уровня влажности сталь не выделяет токсинов. Отсутствие вредных паров позволяет монтировать установки из нержавейки внутри помещения при недостаточной вентиляции.
- Экологическая безопасность. Входящие в состав компоненты не наносят ущерб природе. Даже при длительном нахождении в агрессивных условиях не загрязняют грунт, воздух.
Нержавеющая сталь перед выпуском в продажу проходит санитарно-технические испытания ГОСТ. К реализации допускается материал, успешно прошедший тестирование.
Цена
На ценообразование нержавейки влияет несколько факторов:
- Габариты. Подразумевается длина, ширина и толщина листа. При необходимости металлопрокат может разрезаться до нужных размеров.
- Состав. Основным показателем считается содержание хрома. Чем выше количество, тем дороже стоимость единицы продукта.
- Рельеф. Разработаны гладкие, зеркальные, матовые, с нанесением специального узора.
- Плотность.
Перед покупкой первоочередно определить цель использования. На основании условий эксплуатации специалист поможет подобрать модель с тем составом, который предназначен для конкретного вида деятельности.